物理保護(hù)。貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需求避免揉捏、碰擊，顫動(dòng)，溫差等現(xiàn)象。外殼保護(hù)。外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝規(guī)劃的必要要素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延伸保質(zhì)期。

真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是首要的食物包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的潔凈，新鮮和安滿是包裝袋的首要功用。封裝或裝入同一個(gè)包裝。同一品種的小物件塞入一個(gè)包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需求封裝起來。

傳達(dá)信息。包裝與標(biāo)簽告知人們包裝或食物怎么運(yùn)用，運(yùn)送，回收或處理。營銷。營銷常運(yùn)用包裝盒標(biāo)簽鼓勵(lì)潛在買家購買產(chǎn)品。包裝規(guī)劃數(shù)十年來已經(jīng)成為一種無關(guān)宏旨和不斷轉(zhuǎn)換的現(xiàn)象。營銷傳達(dá)和平面規(guī)劃應(yīng)用于外包裝盒和（根據(jù)一些原因）出售展示的亮點(diǎn)。

安全。包裝可以在削減運(yùn)送安全危險(xiǎn)中發(fā)揮重要的效果。包裝袋還可以避免食物歸到其它產(chǎn)品中去。食物包裝還能下降食物被偷吃的或許。一些食物包裝很牢固并且有防偽標(biāo)識，效果是保護(hù)商家的利益免受丟掉。包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識，特別顏色，短信認(rèn)證等標(biāo)簽。另外零售商為避免盜竊，食物包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。