物理保護儲藏于包裝袋內的食物需求避免擠壓、碰擊，轟動，溫差等現(xiàn)象。外殼能夠使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等離隔，防滲漏亦是包裝規(guī)劃的必要要素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延伸保質期。

　　真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質期內的干凈，新鮮和安滿是包裝袋的首要功用。封裝或裝入同一個包裝同一種類的小物件塞入一個包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需求封裝起來。

　　包裝與標簽告知人們包裝或食物如何運用，運送，回收或處理。營銷常運用包裝盒標簽鼓勵潛在買家購買產品。包裝規(guī)劃數十年來已經成為一種無足輕重和不斷改換的現(xiàn)象。營銷傳達和平面規(guī)劃應用于外包裝盒和（根據一些原因）出售展示的亮點。

　　包裝能夠在減少運送安全風險中發(fā)揮重要的效果。包裝袋還能夠避免食物歸到其它產品中去。食品包裝還能下降食物被偷吃的或許。一些食品包裝很牢固并且有防偽標識，效果是保護商家的利益免受丟失。包裝袋上能夠有鐳射標識，特別色彩，短信認證等標簽。別的零售商為防備偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標簽，等消費者拿到店的出口用以消磁。